(1)、衛(wèi)生的原則:廚房設(shè)備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。北京華佳廚具有限公司生產(chǎn)的所有柜櫥,全部安裝防蜂條密封,此項(xiàng)技術(shù)為國際專利,能有效防止食品受到污染。(2)、防火的原則:廚房是現(xiàn)代家居中惟一使用明火的區(qū)域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。所以正規(guī)廚...